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Lafers liebste Weihnachtsplätzchen

Schmecken toll und sehen wunderbach weihnachtlich aus: Lafers Lieblingsplätzchen, die Weihnachtsbäume.
Schmecken toll und sehen wunderbach weihnachtlich aus: Lafers Lieblingsplätzchen, die Weihnachtsbäume. Foto: Harald Eisenberg

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Makronen, Schwarzweiß-Gebäck, Vanillekipferl, Butterplätzchen ... Sternekoch Johann Lafer hat uns das Rezept für sein liebstes Weihnachtsgebäck verraten.

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Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Makronen, Schwarzweiß-Gebäck, Vanillekipferl, Butterplätzchen ... Ganz so einfach machen wir's Ihnen hier nicht: Sternekoch Johann Lafer hat uns das Rezept für sein liebstes Weihnachtsgebäck verraten: Probieren Sie doch mal "Weihnachtsbäume". Zutaten (für 10-12 Stück) 3 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 25 g Mehl 25 g Speisestärke 200 g weiße ...