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Kreis Ahrweiler

Fachkräftemangel in der Gastronomie: Wer bringt die Weihnachtsgans zum Gast?

Von Celina de Cuveland
Servicekräfte als Aushilfe für die starken Geschäftszeiten zu finden, wird immer schwieriger. Foto: picutre alliance/Britta Peders
Servicekräfte als Aushilfe für die starken Geschäftszeiten zu finden, wird immer schwieriger. Foto: picutre alliance/Britta Peders

Die meisten Restaurantbesitzer blicken mit Bauchschmerzen ins Weihnachtsgeschäft: Ihnen fehlt das Servicepersonal. Gastronomen aus dem Kreis Ahrweiler berichten.

Lesezeit: 3 Minuten
Wenn es draußen so richtig kalt und ungemütlich wird, naht die Zeit der Weihnachtsfeiern und Adventssonntage. Für die Gastronomen im Kreis Ahrweiler bedeutet das volle Terminkalender mit jeder Menge Reservierungen und zum Jahresende noch einmal ein richtig dickes Geschäft. Trotzdem sind die meisten Restaurantbesitzer mit Bauchschmerzen ins Weihnachtsgeschäft gestartet. Denn ...